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Comendo fora de casa: Dicas para fazer escolhas saudáveis

Não é fácil mudar os hábitos de vida. Os especialistas dizem que pode levar 6 meses para mudar um único hábito antigo por um novo hábito mais saudável. Por isso, uma mudança gradual é tão importante.

As dicas abaixo servem para lembrar as dezenas de pequenas coisas que você pode fazer para mudar os seus hábitos quando estiver comendo fora de casa. Não espere seguir todas essas sugestões ao mesmo tempo. Pense nisso como opções para lidar com situações que já podem ter trazido algum problema para você no passado.

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Dicas de comidas rápidas (fast food)

  • Dê preferência a restaurantes por quilo ou bufês, onde será possível controlar a quantidade e o tipo de comida;

  • Escolha sanduíches com frango grelhado ou um hambúrguer simples;

  • Retire a pele do frango frito e escolha arroz com feijão ou purê de batatas ao invés de batatas fritas;

  • Peça uma salada com frango grelhado e sirva-se da mesa de saladas com verduras e legumes frescos e molhos de salada light;

  • Cuidado com saladas temperadas e misturadas com maionese. Dê preferência às saladas cruas ou cozidas no vapor;

  • Peça pizzas com cobertura de legumes e verduras.

Dicas para comer em restaurantes

  • Planeje com antecedência. Decida o que você vai comer antes de chegar ao restaurante. Se você pretende comer comidas mais gordurosas, escolha alimentos pobres em gordura no restante do dia;

  • Não tenha medo de perguntar como os alimentos foram preparados e se eles foram feitos com ingredientes ricos em gordura, como creme de leite, manteiga, queijo e óleo;

  • Peça saladas com o molho à parte e use somente uma colher de sopa para temperar o seu prato. Peça molhos de salada light;

  • Comece pelas saladas cruas ou sopas de legumes. Experimente começar a sua refeição por um prato de sopa de legumes. Isso pode ajudá-lo a evitar exageros durante a refeição;

  • Peça carne, aves e peixe grelhados, cozidos, assados, refogados ou feitos no vapor. Evite carnes que tenham muita gordura (cupim, por exemplo). Sempre retire a pele do frango e as gorduras visíveis das carnes;

  • Como sobremesa, aproveite as frutas, os picolés de fruta sem leite, frozen ou iogurte light. Divida uma sobremesa mais rica em calorias com algum amigo;

  • Dispense o couvert e procure não beber nada durante a refeição. Peça para o garçom trocar o acompanhamento muito pesado por outro mais leve (batata fritas por batata a vapor, por exemplo);

  • Se você estiver com vontade de comer massa, tudo bem, mas evite os molhos brancos à base de queijo; prefira os molhos vermelhos. Use saladas cruas, legumes, carnes para acompanhar o prato. Faça de um petisco com pouca gordura (como um coquetel de camarão ou massa fresca), pães e saladas a sua refeição principal. Peça entradas que sejam servidas em pequenas porções.

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